婚禮慶典親朋好友的實(shí)際到場(chǎng)數(shù)量可能只有在婚禮當(dāng)天才會(huì)知曉，但是一般我們預(yù)定酒店卻需要提前半年甚至一年，這就導(dǎo)致我們需要提前預(yù)估婚禮到場(chǎng)的人數(shù)，下面小編就教你幾個(gè)預(yù)估婚禮到場(chǎng)人數(shù)的辦法。

一、怎樣提前預(yù)估婚禮人數(shù)

1、 公式計(jì)算

休息日婚禮：預(yù)估人數(shù)=親戚及其家人人數(shù)+朋友等其他賓客人數(shù)×1.5

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工作日婚禮：預(yù)估人數(shù)=親戚及其家人人數(shù)×0.8+朋友等其他賓客人數(shù)×1.2

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用預(yù)估人數(shù)計(jì)算桌數(shù)：預(yù)估桌數(shù)=預(yù)估賓客人數(shù)/10+預(yù)估賓客人數(shù)/100（備桌）

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2、 按賓客回復(fù)情況統(tǒng)計(jì)

A.確定能來(lái)及能來(lái)多少人的 —— 桌數(shù)=確定人數(shù)/10

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B.確定來(lái)但不確定人數(shù)的 —— 桌數(shù)=不確定人數(shù)×1.2

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C.不確定能不能來(lái)的 —— 桌數(shù)=不確定來(lái)不來(lái)人數(shù)/10，這部分人全算在備桌里

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最終桌數(shù)=A+B+C（預(yù)定備桌）

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3、 按新人意愿

將賓客分為A、B檔來(lái)分，真正想邀請(qǐng)的賓客為A檔，可請(qǐng)可不請(qǐng)的賓客為B檔，這時(shí)預(yù)估賓客人數(shù)只估A檔。

二、婚禮人數(shù)一般多久預(yù)估

由于現(xiàn)在能夠承辦宴席的酒店和宴會(huì)廳非常有限，而且婚禮策劃也需要一些時(shí)間，所以一般會(huì)提前半年甚至一年預(yù)訂酒店或者宴會(huì)廳，在訂酒店之前就需要確定人數(shù)，以便找到適合的場(chǎng)地。所以婚禮人數(shù)也要提前半年或者一年確定大概的賓客人數(shù)。

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三、訂酒席的注意事項(xiàng)

1、 準(zhǔn)備備用計(jì)劃

結(jié)婚當(dāng)天的具體情況誰(shuí)也沒(méi)有辦法預(yù)知，所以要準(zhǔn)備備用的計(jì)劃。

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提前詢(xún)問(wèn)酒店備桌的收費(fèi)情況，比如:備桌不開(kāi)席是否收費(fèi)？能否臨時(shí)加座位，收費(fèi)如何？能否臨時(shí)加桌，收費(fèi)如何？當(dāng)天是否還有其他包間可用？

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如遇惡劣天氣，未開(kāi)席的桌能否退費(fèi)，如果可以，盡量讓賓客緊湊坐，如果不可以，原計(jì)劃坐，或散開(kāi)坐，更舒服。

2、隱形消費(fèi)

明確隱形消費(fèi)問(wèn)題。新人們?cè)陬A(yù)訂婚宴酒店時(shí)，一定要和商家明確隱形消費(fèi)的問(wèn)題。具體來(lái)講，大家應(yīng)該明確是否可以自帶酒水，如果可以自帶酒水那么是否需要支付額外的開(kāi)瓶費(fèi);每桌的服務(wù)員是否需要收取相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)；是否有較大的停車(chē)場(chǎng)，停車(chē)費(fèi)的收取問(wèn)題以及是否給新娘提供化妝室、換衣間等等。

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3、宴席菜品

菜品對(duì)于賓客們來(lái)講是較直接的體驗(yàn)感之一，新人們?cè)陬A(yù)訂婚宴酒席時(shí)，一定要牢牢地把握住菜品的數(shù)量和質(zhì)量，必要時(shí)需進(jìn)行試吃環(huán)節(jié)。除此之外，還應(yīng)該和婚宴商家商討更換菜品等后續(xù)的服務(wù)問(wèn)題，這樣才能夠保證菜品的品質(zhì)以及口感。

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其實(shí)預(yù)算人數(shù)并不是很麻煩，但是一定要往最大的可能計(jì)算人數(shù)，或者準(zhǔn)備備選方案，不然出現(xiàn)賓客沒(méi)有座位的情況是非常失禮的。

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