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婚宴必備菜有哪些全面解析婚宴預定知識

發布時間：2022-05-04 05:37:24所屬欄目：婚宴酒店已幫助人編輯作者：【紅豆婚禮網】

新人在預定婚宴時，一定要提前準備好婚宴清單，這樣才可以做到心中有數。除了地區選擇、飯菜品質、服務，配套服務和價錢外，新人還應該了解以下要點。

一、婚宴必備菜有哪些

婚宴菜肴不應該墨守成規，現如今已沒所謂傳統的婚宴菜單，即使酒店定好的菜單也能適當調整。只要合乎辦喜事人家的口味，可供選擇的宴席菜肴你可以盡情發揮想像力。由于現在天南海北的新人結合較多，事先要了解新人雙方家長的口味習慣、飲食禁忌，比如有無少數民族等細節。

二、喜宴確定需提前兩個月

尤其是在結婚人數較多的月份。由于時下很多新人選擇在飯店結婚，以至于每當固定假日或良辰吉日時，飯店都會爆滿并且起桌價偏高。提前預定可以省事不少。

由于婚禮當天參加慶典的準確人數難以估計，預定時最好采用“X+3桌”的原則，這樣，備桌的菜肴可以現場調控，不至于造成婚宴場合擁擠或過于空曠現象。

最后，對于喜慶的菜名好多看不出原料，預定時一定要詢問清楚。海鮮、貝類一定注意單價到底是按什么計量標準計價等等。

三、地區選擇

新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、或教堂、男家及女家以及親友居所。同時需留意該地點交通是否方便，例如鄰近地鐵站、巴士站，附近是否有泊車地方等。

四、價錢

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選擇的酒席價錢不要與當初的婚禮預算出入太大，因為每一桌酒席價錢相差幾百，數十桌就相差數千元，可嘗試與酒店負責人講價，刪減多余的項目或優惠，這樣新人花費的金錢才會有效地運用。

五、食物及服務素質

若食物及服務素質要有保證，可以聽由已經結過婚的朋友介紹，又或者找相熟的酒店，如果沒有途徑就唯有靠口碑，亦可以先自行光顧一次，審查其菜肴味道及服務水平。最好不要選擇規模太小的，一來質量較難有保證，二來恐防未擺酒就已結束營業!選擇集團經營的酒樓或酒店就更有保障。

六、場地環境及間隔

婚宴場地可根據個人喜好而選取，例如喜歡高級豪華的可選擇五星級酒店。當然，海景、名氣、禮堂氣派都可以是其中的考慮因素，新人實地觀察會更加真實可靠。

至于間隔方面，如果新人擺的席數很多，例如五十席以上，必須留意場地禮堂可容納的席數，盡量避免分開幾層，一來新郎、新娘要走幾層招呼十分不便，而且這樣亦失去氣派，寧可選擇大型的禮堂，同時要避免狹窄或分散的婚宴場地。

七、配套服務

現今大部份稍有規模的酒店或酒樓都有婚宴套餐服務，例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊，甚至婚紗攝影、花車、場地布置、回門禮品、請柬等等，贈送禮物視新人訂酒席數量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要單看套餐菜量多少，問清楚每一項所包括的范圍，例如請柬數量、花車租用時間、場地布置款式等，有時候這些優惠會因修改而另收費用。